ＣＨＲＩＳＴＭＡＳＲＯＳＥＧＡＲＤＥＮクリスマスローズガーデン＊ガーデニングショップ四季時計＊山口県下関市

２００７年８月撮影

こんなに深い緑ですが、ここはまぎれもなく
シーモールの５Ｆ屋上です。

緑の木立の下に素敵な木陰が出来たので、
そこに " クリスマスローズの庭 " を造りました。
クリスマスローズのまわりを彩るのは、
日陰に強い植物たち。
ヒューケラ、ゲラニューム、ギボウシ、シダ、ハーデンベルギアｅｔｃ・・・
ヒューケラエメラルドバンクの赤が映えるクリスマスローズガーデン

少し日が差し込む明るい日陰には、
" 日陰好きのバラ " を植栽しています。

　　ヒューケラエメラルドバンク の赤い花はとても美しく、日の差し込まない世界をパッと明るくしてくれるので、日陰の庭には是非おすすめです。

キャンドルスタンドに絡みつくように咲く フェンネル は、ハーブとしてお魚料理に使えるとても便利な植物です。

花も葉もフワフワで、お庭に植えると全体を優しい雰囲気にしてくれます。

フェンネル

レシピ

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フェンネルは、お魚料理と相性が良いハーブです。私のオススメは、、、
フェンネル入りイワシのガーリックオイル焼き

Ⅰ. 手開きにしたイワシに、塩とブラックペッパーをかけます。
Ⅱ. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でコトコト。
　　ガーリックオイルを作ります。
Ⅲ. ⅠをⅡに入れて火を中火にしてしっかり焼きます。
Ⅳ. 焼けたら火を消すちょっと前に、お醤油とフェンネルを入れて
　　もうひと焼き。
Ⅴ. よく火が通ったら完成！
イワシは白身魚でもＯＫです。
簡単に調理できてとっても美味しいですよ☆

アメリカ生まれの 四季咲きコマクサ は、真夏以外ポツポツと花をつけ、よく咲いてくれます。
花が無くても少し銀色がかった切れ込みの深い葉がとてもキュートで、今後注目したいお花のひとつです。

ＣＨＲＩＳＴＭＡＳＲＯＳＥ

クリスマスローズガーデン

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